Hưởng ứng “Tháng hành
động vì an toàn thực phẩm (ATTP)”
năm 2018, sáng ngày 17/4/2018, Ủy ban MTTQ Việt Nam huyện Ba Vì phối hợp với
Hội Liên hiệp Phụ nữ huyện tổ chức giám sát các hộ sản xuất, chế biến, kinh
doanh thực phẩm chín tại chợ Quảng Oai, thị trấn Tây Đằng. Tham gia đoàn giám
sát có đại diện Ủy ban MTTQ Việt Nam huyện, Ban Dân vận Huyện ủy; các phòng
chuyên môn UBND huyện, Ban quản lý chợ Quảng Oai.
Đ/
c Phan Thị Hoa - Phó Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam huyện cùng các thành viên
trong Đoàn giám sát đang kiểm tra các mẫu thức ăn chín của các hộ kinh doanh
tại chợ Quảng Oai
Tại buổi giám sát, đoàn đã tập trung kiểm tra 18 hộ kinh doanh đồ
ăn chín như: Giò chả, bún bánh, đậu, các hàng kinh doanh giải khát đang hoạt
động buôn bán tại chợ. Qua kiểm tra bằng cách lấy mẫu test nhanh các hộ kinh
doanh thực phẩm có nguồn gốc, địa chỉ rõ ràng, không phát hiện trường hợp sử
dụng thuốc cấm trong chế biến thực phẩm; các hộ kinh doanh đều ký cam kết đảm
bảo ATTP. Tuy nhiên, do khu bày bán, chế biến thực phẩm chưa đảm bảo tiêu
chuẩn vệ sinh ATTP, sàn nhà ẩm ướt, đặc biệt là nguồn nước sạch chưa được
cung cấp đến các quầy buôn bán thực phẩm, do đó công tác vệ sinh xung quanh các
cửa hàng kinh doanh còn hạn chế,... Tại buổi giám sát, các thành viên trong
đoàn đã nhắc nhở, hướng dẫn các hộ kinh doanh thực hiện nghiêm túc về công tác
vệ sinh ATTP như: Thức ăn chín cần để vào tủ kính, có ô thoáng; đeo gang tay
khi cầm thức ăn chín; thức ăn chín cần đề cách xa khu vực bán thức ăn sống;
trần bát đũa bằng nước nóng trước khi bán hàng cho khách,....
Trong thời gian qua, vấn đề vi phạm pháp luật về kinh doanh, buôn
bán thực phẩm không rõ nguồn gốc, không đảm bảo chất lượng vệ sinh ATTP xảy ra
tại một số địa phương, làm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khoẻ con người. Vì vậy
việc tổ chức hoạt động giám sát về ATTP sẽ giúp các hộ kinh doanh nâng cao nhận
thức, ý thức. Tuy nhiên, trong việc chấp hành các quy định Pháp luật về ATTP
trong sản xuất, chế biến và kinh doanh TP, góp phần đẩy mạnh công tác tuyên
truyền về vệ sinh ATTP trên địa bàn huyện. Qua đó, hình thành nếp sống văn
hóa, nâng cao ý thức trách nhiệm của người dân đối với vấn đề vệ sinh ATTP,
nhằm nâng cao chất lượng cuộc sống của nhân dân trong huyện./.
Phan Hoa