- Thưa bà, từ thực tế hoạt động của GO! Thăng Long, bà nhìn nhận thế nào về vai trò của hệ thống phân phối trong thực hiện Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”?
Bà Nguyễn Thị Thu Hằng: Với một đơn vị bán lẻ, chúng tôi nghĩ rằng cách thiết thực nhất để hưởng ứng Cuộc vận động là tạo thêm cơ hội để hàng Việt đến gần người tiêu dùng.
Hiện nay, hàng sản xuất trong nước chiếm từ 90% đến trên 95% tổng số mặt hàng kinh doanh tại GO! Thăng Long. Đặc biệt, ở nhóm thực phẩm tươi sống và hàng tiêu dùng nhanh, tỷ lệ hàng Việt rất cao. Chúng tôi ưu tiên những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đáp ứng yêu cầu về chất lượng và an toàn thực phẩm.
Nhưng theo tôi, đưa hàng Việt vào siêu thị mới chỉ là bước đầu. Quan trọng hơn là làm sao để sản phẩm có thể đến được với nhiều người tiêu dùng, được khách hàng biết đến và lựa chọn lâu dài.
Vì vậy, ngoài việc thu mua và phân phối, GO! Thăng Long thường xuyên phối hợp với các địa phương, hợp tác xã, doanh nghiệp tổ chức các chương trình giới thiệu sản phẩm, tuần hàng nông sản, đặc sản vùng miền, kết nối cung - cầu. Qua những hoạt động này, các sản phẩm trong nước có thêm cơ hội tiếp cận trực tiếp với khách hàng.
- Với sản phẩm OCOP, đâu là cách GO! Thăng Long hỗ trợ để sản phẩm có thể tiếp cận thị trường tốt hơn?
Bà Nguyễn Thị Thu Hằng: Chúng tôi rất quan tâm đến nhóm sản phẩm OCOP, bởi đây thường là những sản phẩm gắn với vùng nguyên liệu, với câu chuyện sản xuất và đặc trưng của từng địa phương.
GO! Thăng Long đang hỗ trợ tiêu thụ và quảng bá các sản phẩm OCOP từ 3 đến 5 sao của Hà Nội và nhiều tỉnh, thành phố. Tại siêu thị, chúng tôi bố trí những khu vực trưng bày dễ nhận biết, trong đó có các vị trí đầu quầy, nơi khách hàng thường xuyên qua lại, để sản phẩm có thêm cơ hội được chú ý.
Bên cạnh đó, siêu thị phối hợp với các địa phương và chủ thể OCOP tổ chức tuần hàng, chương trình giới thiệu sản phẩm, đặc sản vùng miền.
Tất nhiên, để sản phẩm có thể đi đường dài trong hệ thống bán lẻ, còn nhiều việc phải làm. Một số chủ thể OCOP hiện vẫn có quy mô sản xuất nhỏ, nguồn cung chưa thật ổn định, bao bì, nhãn mác chưa đồng đều. Đây là những vấn đề cần từng bước hoàn thiện.
- Như vậy, để vào được hệ thống bán lẻ hiện đại, sản phẩm Việt cũng phải đáp ứng những yêu cầu ngày càng cao?
Bà Nguyễn Thị Thu Hằng: Đúng vậy. Chúng tôi luôn mong muốn có thêm nhiều sản phẩm Việt chất lượng tốt để giới thiệu đến người tiêu dùng. Nhưng đi cùng với đó là yêu cầu về chất lượng và sự ổn định của sản phẩm.
Trước khi đưa hàng vào kinh doanh, siêu thị thực hiện quy trình lựa chọn nhà cung cấp, kiểm tra hồ sơ pháp lý, tiêu chuẩn chất lượng, chứng nhận an toàn thực phẩm và nguồn gốc hàng hóa. Với các lô hàng nhập kho, chúng tôi kiểm tra hồ sơ, nhãn hàng hóa, tem truy xuất nguồn gốc và các tiêu chí liên quan. Đối với thực phẩm tươi sống, nhiệt độ tiếp nhận cũng được kiểm soát để bảo đảm chất lượng sản phẩm.
Tôi nghĩ đây cũng là một quá trình hai chiều. Khi doanh nghiệp muốn đưa sản phẩm vào hệ thống bán lẻ hiện đại, những yêu cầu của thị trường sẽ giúp nhà sản xuất nhìn rõ hơn những điểm cần cải thiện.
Với các hợp tác xã, hộ sản xuất, chúng tôi cũng cố gắng kết nối trực tiếp hơn thông qua các chương trình thu mua tận gốc, hỗ trợ tiêu thụ nông sản. Qua đó, người sản xuất có thêm cơ hội tiếp cận thị trường và người tiêu dùng cũng có thêm lựa chọn về sản phẩm Việt.
- Người tiêu dùng hiện ngày càng quan tâm đến nguồn gốc và chất lượng sản phẩm. GO! Thăng Long đang đáp ứng nhu cầu này như thế nào thưa bà?
Bà Nguyễn Thị Thu Hằng: Tôi cho rằng đây là một tín hiệu rất tích cực. Khi người tiêu dùng quan tâm nhiều hơn đến nguồn gốc và chất lượng, doanh nghiệp cũng có thêm động lực để làm tốt hơn.
Tại GO! Thăng Long, các sản phẩm trên quầy kệ được niêm yết giá công khai; hàng hóa cũng được thể hiện đầy đủ các thông tin theo quy định. Với nông sản và sản phẩm OCOP, siêu thị cung cấp mã QR truy xuất nguồn gốc ngay tại điểm bán để khách hàng có thể tìm hiểu thêm thông tin về sản phẩm.
Theo tôi, minh bạch thông tin rất quan trọng. Khi người tiêu dùng có thể biết sản phẩm được sản xuất ở đâu, có nguồn gốc như thế nào, họ sẽ cảm thấy yên tâm hơn khi lựa chọn.
Đây cũng là cơ hội để những sản phẩm Việt làm tốt khẳng định mình. Khi chất lượng và nguồn gốc rõ ràng, sản phẩm sẽ có thêm cơ sở để tạo dựng niềm tin với khách hàng.
- Thương mại điện tử đang thay đổi khá nhanh thói quen mua sắm. GO! Thăng Long đang đưa hàng Việt lên môi trường số như thế nào?
Bà Nguyễn Thị Thu Hằng: Người tiêu dùng hiện có nhiều cách mua sắm hơn trước, vì vậy chúng tôi cũng phải chủ động thay đổi cách tiếp cận.
GO! Thăng Long đang phát triển bán hàng đa kênh thông qua ứng dụng GO! & Big C, Zalo Official Account và các nền tảng đối tác như GrabMart. Chúng tôi xây dựng danh mục riêng cho sản phẩm OCOP, đặc sản vùng miền và nhãn hàng riêng để khách hàng thuận tiện tìm kiếm. Siêu thị cũng tăng cường giới thiệu sản phẩm Việt trên fanpage, website và các kênh thông tin điện tử.
- Từ thực tế làm việc với các nhà sản xuất, hợp tác xã và chủ thể OCOP, bà thấy đâu là vấn đề cần được quan tâm hơn trong thời gian tới?
Bà Nguyễn Thị Thu Hằng: Tôi nghĩ điều đầu tiên vẫn là tính ổn định của sản phẩm.
Có những sản phẩm rất tốt, được người tiêu dùng quan tâm, nhưng quy mô sản xuất còn nhỏ nên chưa đáp ứng được sản lượng mà hệ thống bán lẻ cần. Một số sản phẩm cũng cần hoàn thiện thêm về bao bì, nhãn mác, truy xuất nguồn gốc và quy trình giao nhận.
Chúng tôi mong muốn có thêm sự phối hợp giữa địa phương, doanh nghiệp bán lẻ và các chủ thể sản xuất để từng bước tháo gỡ.
Với các chương trình kết nối cung - cầu, tuần hàng, xúc tiến thương mại, nếu được tổ chức thường xuyên và đi cùng với hỗ trợ nâng cao năng lực sản xuất, tôi nghĩ hiệu quả sẽ thiết thực hơn.
- Theo bà, cần làm gì để Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” ngày càng đi vào chiều sâu?
Bà Nguyễn Thị Thu Hằng: Theo tôi, điều quan trọng nhất là để người tiêu dùng tự tin lựa chọn hàng Việt, chứ không chỉ mua hàng Việt vì được vận động.
Muốn vậy, sản phẩm phải có chất lượng tốt, giá cả phù hợp, nguồn gốc rõ ràng và đáp ứng được nhu cầu thực tế của người tiêu dùng. Khi những yếu tố đó được bảo đảm, việc lựa chọn hàng Việt sẽ trở thành một thói quen tự nhiên.
Từ phía hệ thống phân phối, chúng tôi sẽ tiếp tục tạo thêm không gian để giới thiệu sản phẩm Việt, đặc biệt là sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền; tăng cường các chương trình kết nối cung - cầu, ứng dụng công nghệ số và mở rộng các kênh bán hàng.
Chúng tôi cũng mong muốn được đồng hành lâu dài với các doanh nghiệp, hợp tác xã và chủ thể sản xuất để sản phẩm ngày càng hoàn thiện hơn.
- Xin trân trọng cảm ơn bà!